Bai mudan ''Camelia Sinensis'' ağacının en genç ilk iki yapraklarından koparılan hızla ve özenle kurutularak oksitlenmesine izin verilmeden minimum işleme ve düşük oksidasyon ile en hassas şekilde oluşan çaylardan biridir.
Bufu tea olarak işimizi çok seviyoruz bu yüzden çaylarımızda doğal veya yapay aroma ve renk vericiler kullanmadan en kaliteli karışımları kendimiz üretiyoruz bu sayede meyvelerin, çayların, baharatların ve bitkilerin en gerçek tadını ve özünü severek deneyimlemenizi amaçlıyoruz.